Savukinkku-suolakurkkuvoileipäkakku
Edellisen kerran kun tein voileipäkakkua, niin nyt ajattelin että on tehtävä juustoisemman makuinen. Maut on olleet aiemmin hyvät, niin päätin tällä kertaa kokeilla yhdistää kakden tekemäni voileipäkakkujen aineet. Tästä tuli mielestäni todella hyvää ja kumman nopeasti kyseinen kakku hävisi suihin :) Tästä saattaapi tulla minun vakio ohje, jolla jatkossa alan tekemään voileipäkakut, välillä vaihtaa vain tuorejuuston makua tai kinkkua toiseen tai vaihtaa kasvisversioksi.Pohja
2 pss Iso Reilun täysjyväpaahtoleipää
Kostutus
Lihaliemikuutio
1 l Vettä
Täyte
3 pss (à 230g) Poutun savukinkkusuikaleita
420g Maustekurkkua pieninä kuutioina
400g Yrtti tuorejuustoa
2 Punaista suippopaprikaa pieninä kuutioina
1/2 dl Persiljaa silputtuna
2 prk Creme fraiche
1 dl Juustoraastetta
Mustapippuria
Sekoita kaikki täytteet keskenään yhteen.
Päälle
2 dl Kuohukermaa vaahdotettuna
200g Ruohosipuli tuorejuustoa
N.400g Majoneesia
250g Koskenlaskija sulatejuustoa
Koristeluun
Pippurikinkkua
Metfurstia
Kirsikkatomaatteja
Salaattisekoitus
Salaatti juustokuutioita
Kurkkua
Persilja
Kommentit
Lähetä kommentti