Jouluhalko

Kokeilin ensimmäisen kerran jouluhalon tekoa jouluaatoksi. Kyllä tuosta itse on ihan tyytyväinen. Tein kahdella eri täytteellä kääretortut. Erityisesti appelsiinin makuinen oli omaan makuun mutta vanhempi poikani tykkäsi toisesta :)







Appelsiini-Suklaa kääretorttu

3 Munaa
1 1/2 dl Sokeria
1 dl Vehnäjauhoja
1/2 dl Perunajauhoja
2 1/2 rkl Kaakaojauhetta
1 tl Leivinjauhetta

Täyte

2 dl Kuohukermaa
200g Appelsiinituorejuustoa
50g Taloussuklaarouhetta (käytin maitosuklaata)
1/2 dl Sokeria

Kuorrutus

Maitosuklaata
Muutama pala tummaa suklaata
Mantelirouhetta pinnalle

Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Yhdistä keskenään kuivat aineet ja lisää ne munasokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
Paista 225 asteessa n.5-7 min.
Kumoa kypsä pohja leivinpapereineen sokeroidulle alustalle ja irrota leivinpaperi varovasti pohjan päältä.

Vaahdota kerma ja yhdistä vaahtoon loput aineista.
Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle. Rullaa kääretortun tapaan.


Suklaisen kääretortun ohje on hukassa... :( Oli tummasta suklaasta tehty täyte joka oli aika tuhtia meidän makuun :D

Etusivu

Joulu

Kääretortut