Mokkapalat

Pohja

2oo g Leivontamargariinia
3 1/2 dl Kahvijuomaa
5 dl Vehnäjauhoja
3 dl Sokeria
4 rkl Kaakaojauhetta
3 tl Leivinjauhetta
2 tl Vaniljasokeria
3 Munaa



Kuorrutus

75 g Leivontamargariinia
3/4 dl Kahvijuomaa
6 dl Tomusokeria
3 rkl Kaakaojauhetta

Koristeluun

Suklaa murua (tai koristerakeita tms.)

Aloita valmistus kahvin keittämisellä. Mokkapaloihin sopii vahvahko kahvi (jos siitä mausta tykkää).

Mittaa kattilaan rasva ja kahvi. Kiehauta ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita joukkoon rasvaseos.
Vatkaa puuhaarukalla munat taikinaan.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uuninpellille ja paista 200 asteessa n.15 min. Anna jähtyä.

Valmista kuorrute.
Kiehauta kattilassa rasva ja kahvi.
Yhdistä tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään. Siivilöi seos kattilaan ja sekoita kuorrute tasaiseksi, sopivan paksuisen ja notkean.
Levitä kuorrute jäähtyneen mokkapalalevyn päälle. Koristele mokkapalat strösseleillä, suklaarouheella tai karkeilla.

Leivokset

Etusivu