JauhelihaPuustit


2,5 dl Maitoa
25g Tuoretta hiivaa
1,5 tl Suolaa
1,5 tl Sokeria
n.8 dl Vehnäjauhoja
1 dl Öljyä

Täyte;
300g Naudan jauhelihaa
         Puolikas paprika
1-1,5 dl Tomaattimurskaa (yrtit)
         Jauhelihamaustetta
         Soijakastiketta
         Juustoraastetta

Voiteluun muna

Lisää hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola ja sokeri.
Alusta/sekoita taikinaan jauhot erissä ja lisää välillä öljyä.
Alusta taikina tasaiseksi ja kohota n.30 min.

Ruskista jauheliha, pilko paprika sekaan ja mausta.

Ei mennyt kuin strömssöössä.
Kiireissään kun ei malta mitata niin liian nestemäinen tuli
täytteestä...
Kaulitse taikina suorakaiteen muotoon ohueksi levyksi. Levitä tomaattimurska, jauheliha ja ripottele hieman juustoraastetta. Rullaa kääreeksi. Leikkaa kolmioiksi. Nostele pellille leivinpaperin päälle kärki ylöspäin. Liiskaa kärki alas. Voitele.

Paista uunissa 200 asteessa n.20 min kauniin värisiksi.






Kommentit

Lähetä kommentti

Suositut tekstit