Mantelin makuiset pikkuleivät

Poikani 5-v synttäreille tein itse pikkuleivät ja muotona oli tietenkin 5.

125g Voita
125g Tomusokeria
2 Pientä kananmunaa
1 tl Hienoksi raastettua sitruunankuorta
60g Mantelijauhetta
200g Vehnäjauhoja

Koristelu;
           Sulatettua suklaata

Sekoita voi ja tomusokeri vaaleaksi ja ilmavaksi.
Vatkaa munat ja sitruunankuoriraaste joukkoon.
Sekoita vuorotellen mantelijauhetta ja vehnäjauhoja massaan, kunnes se on tasaista.
Peitä ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Pursota isolla tähtityllilla halutun muotoisia pikkuleipiä.
Paista 200 asteessa, n.8-10 minsaa.
Anna jäähtyä. Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä.
Kasta pikkuleivät sulatetussa suklaassa, nosta leivinpaperin päälle kunnes suklaa on kovettunut.

Pikkuleivät

Etusivu