Suklaaleivokset
Suklaaleivokset
Kokeilin näitä poikani 6v synttäreille, koska hän tykkää kovasti suklaasta. Tein tämän ohjeen kaksin kertaisena ajatuksella ettei lopu kesken eikä se loppunutkaan mutta olisi riittänyt tämän mukaan. Siihen kellon aikaa mitä tätä leivoin, niin ei ajatus kulkenut ihan hyvin ja ohjeen lukeminen takkuili ja leivoksista tuli liian korkeita... :D
175 g Margariinia
2 1/2 dl Sokeria
4 Munaa
2 1/2 dl Vehnäjauhoja
4 rkl Kaakaojauhetta
2 tl Leivinjauhetta
1 dl Vettä
Maitosuklaakreemi; Kuorrutus;
200g Maitosuklaata 100g Tummaa suklaata
1 prk (250g) Mascarponejuustoa 3/4 dl Kuohukermaa
50g Margariinia 1 rkl Margariinia
2 rkl Tomusokeria
 |
| Maitosuklaakreemi |
Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten.
Yhdistä kaakaojauhe ja leivinjauhe vehnäjauhoihin, siivilöi ja sekoita vuorotellen veden kanssa taikinaan. Vuoraa leivinpaperilla n.18x26 cm:n uunivuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista 175-asteisen uunin alatasolla n.60 min tai kunnes tikulla pistettäessä siihen ei tartu taikinaa. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan.
Sulata paloiteltu suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vaahdota mascarponejuusto, margariini ja tomusokeri. Sekoita joukkoon suklaa. Levitä kreemi kakkupohjalle. Nosta päälle toinen kakkulevy.
Kuorrutus;
Paloittele tumma suklaa. Kiehauta kerma kattilassa ja siirrä syrjään. Sekoita joukkoon suklaapalat ja margariini. Valuta kuorrutus kakun päälle.
Anna tekeytyä vähintään tunnin jääkaapissa. Leikkaa annospaloiksi.
Kommentit
Lähetä kommentti