Muumikakku

Kuopukselleni tekemäni kakku muuttui mielikuvituksessa muutaman kerran ennen lopullista päätöstä mitä tekisin, taisi se teko vaiheessakin muuttua koska kaikki ei mennyt ihan kuin strömssöössä :D

Kakkupohja; Kääretorttupohja

Kostutus; Sprite

2 kpl Digestivekeksiä
6 dl Vispikermaa
Mustaa marsipaania

Täyte 1; Suklaamousse + pakaste vadelmia

            6 dl Vispikermaa
            200g Maustamatonta tuorejuustoa
            0,5 prk Mascarponea
            5 Liivatelehteä
            300g Maitosuklaata

Laita liivatteet kylmään veteen likoomaan.
Vatkaa kerma, lisää tuorejuustot.
Sulata suklaa ja lisää joukkoon.
Sulata liivatteet kuumassa vedessä ja lisää sekaan.



Suklaamousse

Täyte 1

Täyte 2;
           1 prk pieniä ananaksen paloja
           1/2 prk Mandariinilohkoja
           2 dl Vispikermaa
           100g Sitruunarahka
           n.1/2 dl Vaniljakreemijauhetta
          
Sokerikreemin kun olin saanut laivan ympärille levitettyä niin kakun pinnalle levitin itse tekemääni mustikkahilloa sekä keksit murskasin rantahietikoksi. Tämän jälkeen päälle laitoin vielä sinisen kiilteen.

Kiille;
            3 Liivatelehteä
            3 1/2 dl Vettä
            2 rkl Sokeria
            2 tl Sitruunamehutiivistettä
            Pieni loraus sinistä elintarvikeväriä

Laita liivatteet kylmään veteen.
Kuumenna 1 dl vettä kiehuvaksi ja sekoita joukkoon sokeri ja liotetut liivatteet.
Yhdistä lopun veden kanssa, kun sokeri on sulanut. Lisää sitruunatiiviste ja värjää siniseksi. Anna hyytyä jääkaapissa n.1,5h. Levitä kakun pinnalle.


Tämän jälkeen annoin kakun olla yön yli jääkaapissa ja seuraavana päivänä päällystin laivan marsipaanilla ja pursotin vispikermat ympärille ja muut koristeet lisäsin lopuksi.

Lasten kakut

Etusivu